Tostadas Francesas con Compota de Arándanos

Paso a paso

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   En un tazón hondo, bate los huevos junto con la leche, la vainilla y la mitad de la canela hasta que todo esté bien integrado.

2. 2

   Para la compota, coloca los arándanos Fresh Pick en una sartén pequeña a fuego medio con el azúcar y dos cucharadas de agua. Cocina por 5 minutos hasta que la fruta libere sus jugos y se forme una salsa espesa.

3. 3

   Pasa cada rebanada de pan por la mezcla de huevo, asegurándote de que se humedezcan bien por ambos lados pero sin deshacerse.

4. 4

   Calienta una sartén amplia con la mantequilla a fuego medio. Pon las rebanadas de pan y dóralas durante 3 minutos por lado y lado hasta que estén crujientes y doraditas.

5. 5

   Sirve las tostadas francesas calientes recién salidas de la sartén y báñalas generosamente con la compota tibia de arándanos cultivados en Guasca.