Brownies de Cacao y Arándanos
Disfruta de unos brownies melcochudos de cacao puro combinados con la jugosidad de nuestros arándanos frescos. Un postre irresistible, fácil de preparar y perfecto para compartir.
- Preparación
- 15 min
- Tiempo total
- 50 min
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 9
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde cuadrado para hornear de unos 20x20 cm.
- 2
En un tazón grande, bate los huevos junto con la panela molida, el aceite de coco derretido y la vainilla hasta integrar bien.
- 3
Cierne e incorpora el cacao en polvo, la harina de avena, el polvo de hornear y la sal. Mezcla suavemente con una espátula hasta obtener una masa densa.
- 4
Agrega delicadamente los arándanos Fresh Pick, cultivados en las montañas de Guasca, para que se distribuyan uniformemente sin romperse.
- 5
Vierte la mezcla en el molde y extiéndela con cuidado usando la espátula.
- 6
Hornea de 22 a 25 minutos, hasta que los bordes estén firmes y un palillo insertado cerca del centro salga con algunas migas húmedas.
- 7
Deja enfriar el molde sobre una rejilla durante 10 minutos antes de cortar en cuadros y servir.
Tips Fresh Pick
- ✓Pasa los arándanos por una cucharadita de harina de avena antes de agregarlos a la mezcla; esto evitará que se vayan al fondo durante el horneado.
- ✓Almacena los brownies en un recipiente hermético en la nevera para que su textura se vuelva aún más melcochuda y resalte el contraste dulce del cacao con los arándanos.
Prepara esta receta con arándanos de alta montaña
Arándanos premium de alta montaña, cosechados a mano en Guasca y entregados en tu casa los martes y miércoles.
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