Té Helado de Arándanos
Refresca tus tardes con un exquisito té helado casero infusionado con el dulzor natural de los arándanos Fresh Pick y un toque cítrico irresistible.
- Preparación
- 10 min
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 4
Paso a paso
- 1
Calentar 2 tazas de agua hasta que rompa a hervir. Retirar del fuego, agregar las bolsas de té e infusionar durante 5 minutos. Retirar las bolsas de té sin exprimirlas.
- 2
En una olla pequeña, combinar los arándanos Fresh Pick junto con 1/2 taza de agua y la miel. Cocinar a fuego medio durante 7 minutos, macerando suavemente la fruta con un tenedor para liberar todo su jugo.
- 3
Vertir el concentrado de arándanos sobre la infusión de té pasando la mezcla por un colador para una bebida cristalina, o incorporarlo directo si prefieres sentir la pulpa natural.
- 4
Añadir el jugo de limón y las 1 y 1/2 tazas de agua fría restantes. Mezclar bien.
- 5
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 1 hora para intensificar los sabores.
- 6
Servir en vasos altos llenos de hielo, decorando con arándanos enteros y hojitas de menta al gusto.
Tips Fresh Pick
- ✓Aprovecha el dulzor natural de 13° a 15° Brix de nuestros arándanos Fresh Pick de alta montaña cultivados en Guasca; verás que requieren muy poca miel adicional para lograr el balance perfecto.
- ✓Para mantener la pruina intacta y la máxima frescura de tus arándanos en casa, guárdalos en la nevera sin lavar y pásalos por agua únicamente justo antes de preparar tu receta.
Prepara esta receta con arándanos de alta montaña
Arándanos premium de alta montaña, cosechados a mano en Guasca y entregados en tu casa los martes y miércoles.
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