Sirope de Arándanos para Panqueques
Aprende a preparar un delicioso sirope de arándanos casero, ideal para bañar tus panqueques, waffles o tostadas con todo el dulzor y aroma de la fruta fresca.
- Preparación
- 5 min
- Tiempo total
- 22 min
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 6
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña a fuego medio, combina el agua, la miel de abejas y el jugo de limón hasta que la miel se disuelva por completo.
- 2
Agrega los arándanos Fresh Pick a la olla y revuelve bien para integrarlos con el líquido.
- 3
Cocina a fuego medio-bajo durante 10 a 12 minutos, permitiendo que la mezcla hierva suavemente. Notarás cómo los arándanos de alta montaña cultivados en Guasca van soltando su jugo natural y adquieren una textura suave.
- 4
Con la ayuda de una cuchara de madera, presiona suavemente algunos arándanos contra la pared de la olla para liberar más sabor, dejando otros enteros para darle una textura deliciosa.
- 5
Retira la olla del fuego, añade la vainilla y la pizca de canela, y revuelve suavemente.
- 6
Deja reposar el sirope durante 5 minutos a temperatura ambiente para que espese un poco antes de servirlo tibio sobre tus panqueques.
Tips Fresh Pick
- ✓Guarda el sirope sobrante en un frasco de vidrio bien cerrado en la nevera hasta por 2 semanas. Para usarlo de nuevo, solo caliéntalo unos segundos.
- ✓Si prefieres una textura completamente tersa sin trozos de fruta, pasa el sirope caliente por un colador fino antes de dejarlo reposar.
Prepara esta receta con arándanos de alta montaña
Arándanos premium de alta montaña, cosechados a mano en Guasca y entregados en tu casa los martes y miércoles.
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