Pudín de Chía con Arándanos
Disfruta de un desayuno cremoso y fresco con este pudín de chía preparado con leche vegetal, endulzado suavemente y servido con una generosa capa de arándanos Fresh Pick.
- Preparación
- 10 min
- Tiempo total
- 4 h 10 min
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 2
Paso a paso
- 1
En un tazón o frasco de vidrio, vierte la leche de tu preferencia, las semillas de chía, la esencia de vainilla, la miel y la ralladura de limón.
- 2
Revuelve muy bien durante 2 minutos con un tenedor para asegurarte de que las semillas de chía se integren y no se peguen en el fondo.
- 3
Deja reposar la mezcla durante 10 minutos a temperatura ambiente y vuelve a batir con el tenedor para deshacer cualquier grumo que se haya formado.
- 4
Tapa el recipiente y llévalo a la nevera por lo menos durante 4 horas, o idealmente desde la noche anterior, hasta que obtenga una consistencia firme y cremosa.
- 5
Antes de servir, lava suavemente los arándanos Fresh Pick. Estos arándanos de alta montaña, cultivados en Guasca, tienen el dulzor equilibrado perfecto para acompañar la chía.
- 6
Sirve el pudín de chía en dos vasos o copas, intercalando capas de pudín con los arándanos frescos en la parte superior.
Tips Fresh Pick
- ✓Para conservar la capa protectora natural y toda la frescura de los arándanos Fresh Pick, manténlos refrigerados en su caja y lávalos únicamente unos minutos antes de consumirlos.
- ✓Si te gusta una textura completamente suave y homogénea, puedes licuar la leche con la chía y la miel antes de refrigerar la mezcla.
Prepara esta receta con arándanos de alta montaña
Arándanos premium de alta montaña, cosechados a mano en Guasca y entregados en tu casa los martes y miércoles.
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